Autori
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Federico Quaranta
Federico Quaranta, conduttore televisivo e radiofonico, da anni si impegna a valorizzare il panorama enogastronomico italiano. Dal 2003 conduce con Tinto il programma Decanter su Radio2, punto di riferimento per gli appassionati di buona tavola. Nel periodo 2013-18 ha affiancato Antonella Clerici durante La prova del cuoco e da settembre 2018 è alla guida di Linea Verde. Si definisce un «cantastorie del cibo». Con RaiEri ha pubblicato nel 2013 il libro Sommelier… ma non troppo, in collaborazione con Tinto.
