Autori
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Thomas Campbell
Thomas Campbell, medico alla University of RochesterSchooland Dentistry. Coautore insieme al padre T. Colin Campbell di The China Study (Macro Edizioni) che ha venduto oltre un milione di copie. E' direttore del T. Colin Campbell Center of Nutrition Studies, un'organizzazione no profit che si occupa di promuovere un'alimentazione ottimale attraverso l'educazione scientifica, il sostegno e la ricerca con la Cornell University. Vive a Rochester, nello Stato di New York.
