Kathie Madonna Swift opera da trent'anni
come nutrizionista nei centri di salute più prestigiosi
e ha lavorato con migliaia di pazienti,
scoprendo che le persone (soprattutto le
donne) con problemi di peso soffrono quasi
sempre anche di disturbi della digestione
quali meteorismo, gonfiore, stitichezza e
diarrea. Le efficaci strategie messe a punto
dalla dottoressa Swift confermano ciò che
la ricerca ha recentemente dimostrato: la via
per la salute e la vitalità passa dall'intestino.
Si è scoperto, infatti, che le persone magre
hanno una flora batterica (microbioma) diversa
rispetto a quelle sovrappeso. In questo
libro l'autrice ci illustra il programma che ha
aiutato migliaia di donne a liberarsi dei chili di
troppo e ci insegna a perdere peso definitivamente,
mangiando in modo da modificare la
comunità batterica intestinale senza imporci
privazioni o soffrire la fame. Ma c'è di più:
la dieta Swift aiuta anche a curare i disturbi
della digestione che tanto spesso si accompagnano
al peso in eccesso. Grazie al suo
approccio «flexitariano», ricco, variato e attento
al glutine, le settimane di pasti, ricette
e rinnovamento assicurano di:
dimagrire in modo definitivo
dire addio a meteorismo e gonfiore
regolare la digestione
migliorare la salute della pelle
aumentare la capacità di concentrazione
accrescere il livello di energia
eliminare il mal di stomaco e i disturbi intestinali.